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■ チアシードの歴史 |
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チアシードの食用としての歴史は古く、紀元前3500年ごろにはアステカ族やマヤ族の人々にとって重要な栄養素とされていました。チアシードの用途は広く、穀物として食されるのはもちろん、薬や塗料(顔・体用)としても使用されてきました。
その後、大陸をめぐる混乱や農地破壊の末、多くの地域では栽培されることがなくなっていたチアシードですが、僅かに残された南米大陸の中央でチアシードの栽培は続けられていました。
1990年代、アメリカのあるNPOの活動がきっかけとなり、チアシードを大量生産しようという試みが行われました。結果的にこの試みは成功し、アメリカのテレビ番組でチアシードを取り上げるなど商業的にも成功を収めるに至りました。
2005年より、西オーストラリアにある世界最大規模のチアシードファームでの栽培に成功し、これをきっかけにチアシードがオーストラリア国内でも広く食されるようになってきました。
2006年、日本ではテレビ番組でチアシードの持つ美肌効果、ダイエット効果が放送され、チアシードブームが起こりました。
現在も、チアシードのダイエット効果は勿論ですが、それ以上に期待されるチアシードの優れた健康効果が注目されています。
健康に気を遣い、サプリメントを摂取することが一般的なオーストラリアですが、食事の中で必要な栄養素を摂る事を心がけることも忘れません。味に癖がなく、食事や飲み物に簡単に加えることの出来るチアシードは、現在存在する最高の食材であると言えます。
詳しく ・・・ チアシードとは
詳しく ・・・ チアシード栄養成分表
詳しく ・・・ チアシードの食べ方
最高品質のチアシード ・・・ チア・コーとは
詳しく ・・・ チアシードの歴史
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■ 商品一覧 チアシード / Chia Seed |
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不作に伴い豪州以外の生産に変更されているため、販売を休止中。
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